Sowohl Konsumenten als auch Händler haben eine Abneigung gegen unreifes Obst. Konsumenten möchten nicht warten, bis die Natur endlich so weit ist und Händler können ihren engen Raum besser ausnutzen. Darum ist unsere Ready-to-eat-Reifegarantie so wichtig.

 

 

 

 

 

Wir verfügen über hoch entwickelte Räume mit ‘Forced Air’-Technologie, mit denen wir Reifeprozesse fast nach Wunsch beschleunigen oder verzögern können. Sogar bei notorisch schwierigen Früchten wie Mangos und Avocados, die ihre Geheimnisse von außen nicht preisgeben – jedoch unseren NIR-Spektroskopen. Das sind Geräte, die so modern sind, dass sie nur an wenigen Orten Europas zu finden sind. Diese Geräte können ohne die Früchte zu beschädigen a) den Reifegrad feststellen, b) nach Fruchtgröße sortieren und c) Qualitätseinteilungen machen und handhaben.

 

Das Ergebnis ist ready-to-eat. Immer. Überall. Und in Kürze für ein noch größeres Sortiment.